LE SALIN DE L'ÎLE SAINT MARTIN

Sur le Salin de l'Ile Saint Martin, situé près du vieux village, culture du sel et élevage des huîtres cohabitent pour le plaisir de vos papilles. En venant, vous découvrirez les équilibres parfaits entre nature et culture sur un site unique en Europe. Visite guidée du salin (durée : 1H15), cette balade à pied à travers les tables salantes révèlera l'étonnante alchimie du soleil et du vent qui associent leurs efforts pour produire le sel. Commentaires sur les différentes phases de production, fi