VINAIGRERIE CYRIL CODINA

Cyril Codina invente des vinaigres inédits et expérimente des approches techniques nouvelles. Dans sa Vinaigrerie, il vous propose plusieurs parcours de dégustation, basés exclusivement sur sa production artisanale. La dégustation de vinaigres est un parcours atypique, original et ludique qui permet de voyager gustativement entre acidité, sucré, texture et aromatisation. Des vinaigres de vin aromatisés sans contact en passant par les vinaigres de mélange aux balsamiques d’au moins 6 ans d’âge …