LA BARBACANE
Place Auguste-Pierre Pont, 11000 Carcassonne
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Dans la Cité de Carcassonne, Jérôme Ryon est à la tête des cuisines du restaurant gastronomique La Barbacane et de l’Hôtel de la Cité, fleurons de l’hôtellerie haut de gamme du sud de la France. Le Chef étoilé, vainqueur du Prix Culinaire International Pierre Taittinger en 2005 propose une cuisine d’expérience alliant gestes précis et produits régionaux d’exception. Originaire de Bourg-en-Bresse, Occitan d’adoption depuis plus de 22 ans et grâce à un réseau de producteurs et pêcheurs dont il sa
Infos pratiques
Place Auguste-Pierre Pont, 11000 Carcassonne
Caractéristiques
Équipements & services
Avis de la communauté
3.0/52 avis
Dîner au LA BARBACANE en terrasse. On a profité de la terrasse. Coin ombragé pour Whippet, parfait en été. Un point d'eau pour Whippet, top. Chien accepté en terrasse. Acceptable avec Whippet, sans plus.
Point d'eau Zone ombragée
On avait repéré le LA BARBACANE pour son côté dog-friendly. La terrasse est agréable. Labrador a adoré le jardin. Labrador a eu sa gamelle d'eau. De l'ombre pour Labrador, appréciable. Labrador a pu nous accompagner, c'est l'essentiel.
Point d'eau Zone ombragée
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